【バーテンダー歴25年が語る】ラフロイグ10年とは？癖になる香りと味の秘密に迫る

2025年5月9日2025年6月20日

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ラフロイグ10年とは？

ラフロイグ10年（Laphroaig 10 Years Old）は、スコットランド・アイラ島で造られるシングルモルト・スコッチウイスキーの代表格です。
アイラモルトの中でも特に個性的で、強烈なピート（泥炭）のスモーキーさと、ヨード香（消毒液のような香り）が特徴です。

産地：スコットランド・アイラ島南部
創業：1815年（ジョン＆アレクサンダー・ジョンストン兄弟）
熟成：10年（バーボン樽中心）
アルコール度数：40〜43%

ラフロイグの歴史と背景

ラフロイグ蒸溜所は1815年に創業され、スコッチ業界でも非常に長い歴史を持っています。設立当初は密造酒のような形で運営されていたものの、まもなく合法的な蒸溜所として成長しました。

19世紀後半には、当時の蒸溜責任者イアン・ハンターの尽力により、輸出や生産体制が強化され、ブランドは広く知られるようになります。

個性的すぎる風味が生んだ評価

ラフロイグ10年の最大の特徴は、薬品香・ヨード香・海藻・煙といったクセの強い香りです。好みが分かれる味わいで、「最初は苦手でも、あとからクセになる」というファンも多く存在します。

かのイギリス国王チャールズ3世（当時は皇太子）も愛飲者で、ラフロイグ蒸溜所に訪問し、王室御用達に指定されたことでも知られています。

製法とこだわり

原料はピートで乾燥させたモルト。
発酵には伝統的な木製のウォッシュバックを使用。
バーボン樽で10年以上熟成され、アイラ島特有の海風が影響。
ほとんどの工程が蒸溜所内で完結する「一貫製造」が守られている。

なぜラフロイグは特別なのか？

ラフロイグ10年はただクセが強いだけでなく、深み・塩気・甘みのバランスがあり、しっかりとした構成を持つ完成されたウイスキーです。
ピート系の入口としてはややハードですが、通好みの一本として世界中で高評価を得ています。

ラフロイグ10年とは？〜アイラの異端児と呼ばれる理由〜

スモーキーなウイスキー好きの間で「癖が強すぎる」とも「これぞ本物」とも言われるラフロイグ10年。アイラ島を代表するシングルモルトの一つで、その個性的な味わいと香りで世界中のウイスキーファンを魅了しています。

バーテンダー歴25年の私から見ても、「好きか嫌いか」ではなく「一度は飲むべき」と言い切れるウイスキー。それがラフロイグ10年です。

ラフロイグの歴史：王室御用達のウイスキー

ラフロイグ蒸溜所は1815年、スコットランド・アイラ島にてジョン・ジョンストンとアレクサンダー・ジョンストン兄弟によって設立されました。その後、独特なピート香と味わいが評価され、1994年にはチャールズ皇太子から王室御用達の認定を受けました。

好まれる理由：癖の強さこそ、通の証

ラフロイグ10年の特徴は、なんといっても強烈なスモーキーさと、薬品を思わせるヨード香。この「癖」が苦手という人もいますが、逆にこの香りにハマると他のウイスキーでは物足りなくなる中毒性があります。

まさに「知っていれば通」なウイスキー。お店でも「ラフロイグください」と言えば、バーテンダーとの距離が一気に縮まるかもしれません。

ピートとは？スモーキーさの正体

ピートとは、植物が長年にわたって分解されずに堆積した泥炭のこと。これを燃やして麦芽を乾燥させることで、スモーキーな香りが麦芽に移ります。ラフロイグはこのピートの使用量が多く、ヨード香（薬品臭）や海藻、正露丸のような香りが感じられます。

製法の特徴：伝統と個性が生む風味

ラフロイグは独自のフロアモルティング（手作業で麦芽をかき混ぜる手法）を一部で維持し、アイラ島のピートと軟水を使用。発酵には長時間をかけ、銅製ポットスチルで蒸留。熟成はバーボン樽で10年以上行い、潮気を感じさせる味わいに仕上がります。

ラフロイグ10年の「臭い」とは？

「病院のような臭い」「ヨードチンキのような香り」…そう表現されることもあります。でも、そこにこそ魅力があるのです。スモーキーな香りの中に甘さやバニラ感もあり、飲み進めるごとに新しい一面が顔を出します。

飲み方：初心者にもプロにもおすすめの楽しみ方

ストレート：本来の香りと味を楽しむならこれ。初心者にはハードル高め。
ロック：少し香りが和らぎ、飲みやすくなる。
ハイボール：ピート香を楽しみながら爽やかに飲める、おすすめの家飲みスタイル。
アイラモヒート：ミントとラフロイグで作る個性派カクテル。プロの世界でも人気のアレンジ。

ラフロイグ10年はこんなシーンにぴったり！

家飲み：特別な夜に。お気に入りのグラスでゆっくりと。
贈り物：ウイスキー好きな人には絶対喜ばれる一本。高級感も◎
女性人気：意外にも「薬草っぽい」「他にはない」と好む女性も多い。
男性人気：一度ハマると抜け出せない。特に40代以降に圧倒的人気。
バーの定番：アイラ系を揃える店なら必ずと言っていいほど置かれています。

初心者にもおすすめ？プロの目線で解説

初心者には最初は驚かれるかもしれませんが、「ウイスキーの奥深さ」を知るにはぴったり。香りや味を分析する楽しみがあるので、勉強中の方にもおすすめです。

プロから見ても、ラフロイグは香りの識別練習や、ブレンドの基準にもなる一本。一本持っておいて損はありません。