#スペアミント活用レシピ #ミントカクテル #ミント料理 #家庭菜園 #家飲み
え、ミントってこんなに使えるの？驚きのアレンジが美味すぎた件
「ミントってモヒート専用じゃないの？」
いやいや、そんなことない！スペアミントは料理にもカクテルにも大活躍なんですよ。
僕も最初はモヒート用にミント育て始めたんですが、毎日は飲まん（笑）
そしたら気づくんですよ。「こいつ、料理にも向いてるんじゃね？」って。
そこで今回は、僕が実際に試して美味しかったミント活用レシピ3選を紹介します。
しかも全部、家庭でサクッと作れるやつだけ。
ミントが冷蔵庫にあるあなた、ぜひ一緒に“おうちバル”しましょう。
【1】ミント・〇〇ソーダ｜シンプル爽快！平日夜にちょうどいい
まずはこれ。モヒートの兄弟分みたいな感じ。
材料少ないけど、ミントの香りが活きてて、めっちゃ爽やか！
■ 材料（1杯分）
- スペアミントの葉：5〜6枚
- リキュール系何でも：30ml
- 炭酸水：適量（100〜150ml）
- ライムまたはレモン：1/8カット（なくても可）
■ 作り方
- グラスにミントとラムを入れて、軽くつぶす
- 氷を入れて炭酸水を注ぐ
- お好みでライムを搾る
これ、モヒートほど強くないから、食事にも合うし、平日夜に軽く飲みたいときに最適なんです。
疲れて帰ってきたときに、これ作ると「今日も一日おつかれ！」って気持ちになれるよ。
【2】ミントチキン｜夏に食べたい“エスニック風”おつまみ
続いては、おつまみにもおかずにもイケる系。
ミントの香りが鶏肉とめっちゃ合うの、知ってました？
■ 材料（2人分）
- 鶏もも肉：1枚（250gくらい）
- スペアミントの葉：10枚
- にんにく：1片（すりおろし）
- レモン汁：小さじ2
- オリーブオイル：小さじ2
- 塩・コショウ：少々
■ 作り方
- 鶏もも肉を食べやすく切る
- ミント・にんにく・レモン汁・オイル・塩コショウで30分漬け込む
- フライパンで皮目からパリッと焼く
これ、焼いてるときから香りがヤバい（笑）
エスニック料理の香り好きな人は絶対ハマる。ビールでも白ワインでも合う！
【3】ミントヨーグルトソース｜万能ディップで一気にバル化！
最後は、なんにでも合う爽やかディップソース。
野菜スティックにつけても、肉や魚にかけても最高です。
■ 材料
- ヨーグルト（無糖）：大さじ3
- スペアミントの葉：5枚（みじん切り）
- レモン汁：小さじ1
- オリーブオイル：少々
- 塩・コショウ：少々
■ 作り方
- 全部混ぜるだけ（笑）
あと一品ほしいな〜って時に使えるし、おもてなし料理にもおしゃれにキマる！
冷蔵庫で2〜3日保存できるから作り置きにもおすすめです。
スペアミントを育てるだけで“家飲みライフ”が変わる
こうしてみると、スペアミントってめちゃ万能じゃないですか？
ドリンクだけじゃなくて、料理でも香りのアクセントになる。
スーパーで買うとちょびっとで高いけど、自分で育てたら摘み放題。
家で育てて、使って、飲んで。ちょっとした贅沢が日常になるんです。
もしまだ育ててないなら、ぜひ苗をゲットして育ててみて！
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あなたはどのレシピが気になりましたか？
育てて、飲んで、つまんで、ミントのある生活、はじめてみませんか？
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