公開日：2025年6月6日｜更新日：2025年6月6日
「ねぇマスター、このピンクのボトル、なに？」
——カウンター越しに、常連のユウカちゃんが指差したのは、鮮やかな赤×ピンクのラベルが目を引くボトル。
「お、いいとこ見たね。そいつは“パッソア”。パッションフルーツのリキュールさ。」
この一言をきっかけに、カウンターが一気に南国モードに突入。
今回はバーテンダー歴25年のマスターが、初心者でも簡単に楽しめるパッソアカクテル8選を、小ネタ＆トリビア付きで紹介します！
目次
パッソアってどんなお酒？
パッソア（Passoã）は、1986年にフランスで誕生したパッションフルーツリキュール。
- 原産国：フランス
- アルコール度数：17%
- メーカー：Rémy Cointreau社 → Lucas Bols社
香りはもう、トロピカル！甘酸っぱいパッションフルーツのアロマがふわっと広がります。
色はオレンジがかった赤。見た目も南国感たっぷりで、まさに「飲むバカンス」。
どんな味？
- 香り：パッションフルーツを中心に、南国フルーツのミックス感
- 味わい：甘さと酸味のバランスが良く、ジュース感覚でも飲める
- 質感：軽やか。ロックもよし、割ってもよし。
飲み方は？
気軽に炭酸で割ってもOK。ジュースやワインとも好相性。さらには…
「チーズケーキやヨーグルトにちょいかけすると、デザートにもなるんだぜ？」
簡単トロピカルカクテル8選（マスター流コメント付き）
1. パッソアソーダ
最初はこれ。炭酸で割るだけでスッキリ爽快。
- パッソア：30ml
- 炭酸水：90ml
「迷ったらコレで間違いない！」
2. パッソアオレンジ
フルーティーで女子ウケ抜群の組み合わせ。
- パッソア：30ml
- オレンジジュース：90ml
「朝でも飲めそうなくらい軽やか…いや、ダメか（笑）」
3. パッソアグレープ
グレープフルーツの苦味で大人の味に。
- パッソア：30ml
- グレープフルーツジュース：90ml
4. パッソアモヒート風
ミントとライムで爽やかさマシマシ！
- パッソア：30ml
- 炭酸水：90ml
- ミント、ライム：適量
「夏の昼間にベランダで飲みたいね〜」
5. パッソアミルク
え、牛乳と！？と思いきや、意外に合うんです。
- パッソア：30ml
- 牛乳：90ml
「デザートカクテルとしても優秀」
6. パッソアトニック
トニックウォーターで大人の苦味。
- パッソア：30ml
- トニックウォーター：90ml
7. パッソアパッション
同じトロピカル系で相性バッチリ。
- パッソア：30ml
- マンゴー or パインジュース：90ml
「フルーツの王道コンビ！」
8. パッソアスパークリング
スパークリングワインでちょっと贅沢に。
- パッソア：30ml
- スパークリングワイン：60ml
「記念日やお祝いにピッタリ」
パッソアの面白トリビア
- 名前の由来：「Passion（情熱）」＋「Fruit（果実）」の造語
- 意外なルーツ：南国系なのに、実はフランス生まれ
- 実は老舗：1986年生まれ。意外と歴史がある
- 人気カクテル：「ポルノスターマティーニ」で再注目中
- デザートにも：アイスやヨーグルト、チーズケーキにかけても◎
まとめ：1本で南国気分。おうちでカクテル、はじめよう！
パッソアは、ただのリキュールじゃありません。
—見た目も可愛い。香りはトロピカル。味はクセになる。
初心者にも優しく、割るだけで本格的なカクテルが完成。
さぁ、あなたも今日からおうちバーテンダー、始めてみませんか？
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